结婚产业观察

中国婚礼堂的战役!

婚礼堂走向品牌化,提供更美好的精神享受与美感的时代终将到来!

日本轻井泽的石之教堂,是由美籍建筑师于1988年所设计完工,也是当下日本年轻情侣最向往的结婚圣地,历经了30年,依靠自流量每年可以轻松完成近5000对新人的婚礼及周边消费,是婚礼堂界被人津津乐道和学习的经典案例。这种体验更好的服务流入韩国后,大约8年的时间,就完成了婚嫁市场上的产业重组和升级,现在韩国99%的新人都会选择在有婚礼堂属性的场所完成自己的婚礼,而传统的宴会酒店早已和婚礼堂的基因合二为一。

然而,国内婚嫁市场份额超过万亿,引入婚礼堂概念已有近20年,却从未出现象这类现象级品牌或是用户对这场产业升级产生颠覆性认知,原因是什么?

在日韩的用户心中,婚礼堂提供的情感价值早已超于传统婚宴的产品功能价值,这是一种对婚礼的尊重,以及传承真实幸福感价值观的笃定。

放眼国内竞争激烈的传统餐饮,做的好的也大多数都是某个地域的地方菜,比如西贝莜面村,桂满陇杭帮菜,云海肴云南菜,这些品牌在早期塑造的时候,都离不开母体文化的呵护,可口可乐不也是美国自由梦精神的延伸,当我们将婚礼堂概念植入宴会服务时,仅仅关注产品升级其实不是够的。

此前,全国调查结果是72%的新人对自己的婚礼并不满意,原因其实是中国人没有真正属于自己的结婚场景体验,这可能是最大的遗憾。

一方面,我们当下正好处于满足温饱后逐渐走向富足的阶段,大多数人还处于自我意识的刚刚觉醒阶段,城市人文的沦陷和文化的断层使得用户在结婚上找不到令人魂牵梦绕的体感,无论是传统婚俗的再现,还是西方婚礼的各类主题,都是老旧僵硬或舶来的玩意,这是无感的内因。

另一方面,营销快餐式生意经和简单粗暴获取收益盛行于世,搭帮作秀、奇技淫巧,丧失了对用户真正需求的思考,也就无谈价值,使得用户在一次次与商家相互博弈中逐渐丧失美好的愿景,这是无感的外因。

婚礼堂这类业态的出现,本就是市场驱动下新的产业融合,它解决了当下人民日益增长的对美好生活的需求和地区产业结构发展不平衡之间的矛盾。

婚礼堂的使命就要把中国人对婚礼所有美好的想象力,集中在一个具体的场景下激发出来。

然而,市场上大多数的宴会酒店仅在婚礼堂概念下产品的层面发力,提供的用户价值仅仅满足“让一切繁琐的婚礼筹备变得简单”。

塑造与用户之间的情感链接,提高消费过程中的交付价值,让婚礼堂能够超越传统婚宴服务获取更高的溢价,一直以来都是这个行业的短板,我们要打响一场捍卫中国婚礼堂品牌的战役,真正为守护用户美好的回忆而努力。

做婚礼堂模式,就要以打造百年文化品牌为目标,树立正确的价值观,引导用户积极主动的面对婚礼繁琐而不是回避,在过程中不断的赋予幸福感,婚礼堂的口号更应当是“让一切繁琐的筹备都变为美好和甜蜜的记忆”。

知名设计师老佛爷走了,全世界的人都很难过,老佛爷值得被人尊敬,不仅仅是因为他用自己特立独行的思考方式和处世哲学,缔造了一个个不可磨灭的作品。更重要的是他不仅谈商业也谈价值,这种人不甘于平凡,始于钱却不流于钱,老佛爷是这样的人,乔布斯是,马斯克也是,这些人都是世界上做人做企业最顶尖的那个圈层。

这类人都不甘于平凡,不平凡绝对不靠钱衡量,但富有却经常伴随他们而出,他们本身就是有很强烈独特价值观的代表,选择做什么都有自己的准则,无论你觉得他好不好,他们根本不在乎,活得张扬而自信。

面对去年国潮的崛起,用户自我意识开始觉醒和,面对即将到来的消费升级,国内新一代用户高喊中国文化自信和新文艺复兴,婚礼堂走向品牌化,提供更美好的精神享受与美感的时代终将到来。

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